Описание
Универсальный соус, на базе которого можно готовить различные виды соусов итальянской, греческой, американской кухни.
Не содержит глутамата и консервантов!
Используется в салате «Цезарь», лёгких овощных салатах, блюдах из птицы и рыбы. Сочетание анчоуса, сыра и чеснока придаст салату приятный оригинальный вкус и аромат.
Преимущества
- Стабильное качество
- Время приготовления 3-5 минут
- Удобство и простота в использовании
- Снижает затраты на производстве
Способ приготовления 1 литра соуса жирностью 45%
- В ёмкость для взбивания с высокими стенками и плоским дном отвесить 100 г сухого соуса Цезарь.
- Добавить в ёмкость 450 мл холодной воды, тщательно перемешать до получения однородной массы.
- В ту же ёмкость добавить 450 мл растительного масла.
Выход готового продукта
20 л
Найти дистрибьютора
