Суп фо бо

1 порция

15 минут

Вес готового блюда – 320 мл

Ингредиенты

• 200 мл г бульон говяжий фо бо (заготовка)
• 30 г говядина отварная
• 20 г яйцо вареное
• 50 г лапша яичная
• 1 г перец чили красный
• 2 г кинза
• 2 г лук репчатый
• 15 г лайм

• 20 г MPF Бульон говяжий
• 1 л вода
• 150 г репчатый лук
• 1 г звездочка аниса
• 1 г гвоздика
• 15 г корень имбиря
• 1 г душистый горошек
• 1 г палочка корицы
• 30 мл соевый соус
• 15 г/10 мл Лемонграсс (палочка) или лайм (сок)

Способ приготовления

Заготовка: Бульон говяжий фо бо

1. Соединить все ингредиенты.
2. Проварить в течение 8 минут и процедить через сито.

Суп фо бо (Азиатская кухня)

1. Выложить на тарелку подготовленную яичную лапшу согласно инструкции на упаковке, слайсы отварной говядины и 1/2 вареного яйца.
2. Залить горячим бульоном фо бо.
3. Подать отдельно нарезанную кинзу, перец чили, лук и лайм.