B2B —
индустриальные продукты

Все продукты B2B
Смеси для сосисок

Описание

MPF Special Сосиски молочные/сливочные Классик
тот самый «советский» вкус, классика пряностей для молочных сосисок — сочетание, проверенное временем (3–5 г/кг).

MPF Special Сосиски особые Классик
несправедливо ушедшие в небытие, тот самый «советский» вкус, классические пряные и нежные, высокая насыщенность вкуса (3–5 г/кг).

MPF Optimal Сосиски молочные Комби Люкс
классика молочных сосисок с лёгким копчением (7–10 г/кг).

MPF Optimal Сосиски молочные Комби
классическая молочная сосиска, усиленная экстрактами специй (7–10 г/кг).

MPF Optimal Сосиски традиционные Комби
оптимальное сочетание специй для сосисок массового производства (7–10 г/кг).

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
  1. Раскуттеровать мясное сырьё, добавить лёд.
  2. Внести ароматическую часть на второй стадии — до внесения жирного сырья.
  3. Продолжить процесс стандартным способом.
Вес: 1 кг/25 кг
Срок хранения 12 месяцев (смесь в сухом виде)