Соус Деми Глас

Описание

Один из самых универсальных соусов. Профессиональная база для приготовления мясных блюд (печного, жареного, томлёного мяса).

Его традиционная классическая рецептура подходит для русской печной кухни.

Преимущества

Стабильное качество
Время приготовления 3-5 минут
Удобство и простота в использовании
Снижает затраты на производстве

Способ приготовления 1 литра соуса

Соус " Деми глас" (базовый)

В 1 литр холодной / теплой воды добавить 100 гр. сухого соуса. Тщательно размешать до получения однородной консистенции.
Довести до кипения постоянно помешивая, снять с плиты.

Соус Деми глас для тушения п/ф

В 1 литр холодной / теплой воды добавить 80 гр. сухого соуса.
Тщательно размешать до получения однородной консистенции.
Довести до кипения постоянно помешивая, снять с плиты.

Вес: 1,8 кг

Выход готового продукта 18 л

Упаковка: Ведро

Срок хранения 12 месяцев

Найти дистрибьютора